編者按：據(jù)登尼特企業(yè)發(fā)展器獲悉，被百勝餐飲集團于2012年2月1日收購后暫停加盟業(yè)務(wù)的火鍋品牌小肥羊，近日在其官方網(wǎng)站重新開設(shè)“特許經(jīng)營”板塊，面向全國城市重啟加盟業(yè)務(wù)。官方網(wǎng)站顯示，小肥羊采取“單店加盟”模式，面向全國城市開放特許加盟，合同為期10年，授權(quán)通過資格評估的加盟商使用小肥羊品牌在雙方確定的區(qū)域范圍內(nèi)選址開店。以下請看《深圳商報》相關(guān)報道。

昨日，記者從百勝餐飲集團了解到，被百勝餐飲集團于2012年2月1日收購后暫停加盟業(yè)務(wù)的火鍋品牌小肥羊，近日在其官方網(wǎng)站重新開設(shè)“特許經(jīng)營”板塊，面向全國城市重啟加盟業(yè)務(wù)。

百勝表示將嚴審加盟商資質(zhì)，不盲目追求數(shù)量，而更看重質(zhì)量，可能發(fā)揮加盟商優(yōu)勢，降低加盟風險，共同發(fā)展小肥羊品牌。

小肥羊特許經(jīng)營官方網(wǎng)站顯示，小肥羊采取“單店加盟”模式，面向全國城市開放特許加盟，合同為期10年，授權(quán)通過資格評估的加盟商使用小肥羊品牌在雙方確定的區(qū)域范圍內(nèi)選址開店。新的加盟店將并入小肥羊直營店管理體系，共享品牌支持。較之過去，新的加盟體系將在選址評估、營建支持、系統(tǒng)培訓(xùn)、營運管理、行銷策劃與廣告支持、采購支持與配送服務(wù)、新產(chǎn)品研發(fā)、公共事務(wù)支持等方面予以品牌支持。換言之，無論是加盟店還是直營店，都將得到百勝同等水平和力度的支持?；诎賱倨煜?lián)碛锌系禄?、必勝客等知名品牌，加上肯德基多年良好的加盟口碑，小肥羊此次重啟加盟受到不少有意者的青睞。

小肥羊初始加盟費30萬元，另有加盟持續(xù)費——按照餐廳營業(yè)額的5%收?。?014~2018年經(jīng)營期間，享受優(yōu)惠政策，按照營業(yè)額的4%收?。?。另外，還有與直營店同出一轍的廣告額基金，按照營業(yè)額一定比例分攤。

2012年2月1日，百勝收購小肥羊品牌后，當時發(fā)布了“第一年整理機構(gòu)、第二年全面升級”的整合規(guī)劃。2013年1月，第一家升級版的小肥羊2.0餐廳亮相。據(jù)百勝透露，迄今已有17家2.0版小肥羊餐廳落戶全國15個城市，運營狀況良好。

2.0版小肥羊不僅餐廳外觀整體更新，同時也代表了百勝對其兩年以來的整合結(jié)果。這個過程包括菜單標準化、整合采購及物流配送體系、建立店面服務(wù)體系及員工培訓(xùn)標準、新品研發(fā)走上正軌等。

百勝餐飲集團中國事業(yè)部主席近日接受媒體采訪時說，通過兩年整合，小肥羊已經(jīng)適合加速擴張，此時開放特許加盟已經(jīng)有了相當穩(wěn)固的基礎(chǔ)。

目前小肥羊直營店+加盟店數(shù)量近400家，加盟店占比近60%。

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